Black Forest Fruity

Jadi "guru"sejenak :)

Beberapa foto saat saya menjadi instruktur tata boga di sebuah pabrik rokok di kawasan Kaligawe _ Semarang. Alhamdulillah saya dipercaya untuk berbagi ilmu dan sedikit pengalaman tentang baking dengan para buruh pabrik rokok tsb. Kepercayaan ini datang dari Dinas Tenaga Kerja Kota Semarang, yang dulu saya sempat menjadi salah satu binaannya ( Tenaga Kerja Mandiri). Saya dibantu seorang teman untuk menjadi "asisten" mba Uci , yang juga tetangga saya sendiri alhamdulillah saya cocok mungkin karna udah terbiassa "kerja" bareng dia. 

Materi yang saya tularkan kepada teman - teman di pabrik itu al. aneka kue kering, aneka kue basah. Tujuan diadakannya pelatihan ini adalah untuk meningkatkan taraf hidup mereka, diharapkan diluar jam kerja, mereka bisa berwira usaha dengan bekal ketrampilan memasak ini, selain itu sewaktu -waktu terjadi PHK mereka sudah siap berwira usaha. Semoga bermanfaat yaaa...

Biasanya peserta terdiri dari 2 kelompok , masing- masing 5 orang, tiap orang/ peserta mendapat bantuan berupa alat dan bahan seperti : kompor gas 1 set, kukusan,oven,loyang,mixer, dsb. Lumayan lah ya untuk pemula mendapat alat yang cukup lengkap , sangat berguna untuk memulai usaha kecil di rumah.

Hihihi pertama bertemu dengan  mereka sungguh meyenangkan, sebagian besar dari mereka tidak pernah kenal dengan alat /bahan untuk membuat kue/roti. Harus ekstra sabar menjelaskan satu per satu jenis bahan / alat. Tidak jarang pada saat praktek bahan A tertukar dengan bahan B, itu karena bentuk yang mirip dan kurang pahamnya mereka.Alhamdulillah selama 7 hari praktek bersama banyak kemajuan diantara mereka. Bahkan di lain waktu saya mendengar, beberapa sudah menerima pesanan kue di lingkungan rumahnya. 

Pelatihan seperti ini tidak hanya tata boga, masih banyak jenis pelatihan yang lain , seperti : menjahit, tata rias/salon, bengkel, reparasi HP,dll.

Oyaaa kalo sedang ada pelatihan begini biasanya saya libur yaaa tidak terima pesanan dulu :)

Brownies Kukus Coklat & Pandan Keju

Brownies kukus coklat dan pandan keju untuk hantaran Idul Fitri 1 th yll, pesanan Iis temen SMP dulu. Makasih ya Is  :)

Family Cupcakes

Birthday Cupcakes untuk 1 keluarga yang kebetulan ulang tahunnya bareng di bulan Agustus. Ini order dari Lia Ananta - Jakarta,1 tahun yll, heheehe baru sempat di aplod sekarang.Makasih mba Lia semoga berkenan yaaa 

Pernikahan Perak_mba Shabrina

Cupcakes untuk pernikahan perak orang tua mba Shabrina, minta nuansa ijo :)

Garden Cupcakes For Keyra

Edible Cupcakes for Kenzie

 Suka mati ide ya klo bikin cupcakes buat cowok, kalo cewek dikasi bunga-bunga yang buanyak udah cantik, hihi kalo cowok begini deh.... minimalis, untung pesennya pake edible jadi gak minimalis banget ya....

Pesennya cupcake set untuk tiup lilin, cupcake individual untuk sovenir, sama ada 6 pcs untuk eyangnya.
Mba Ika ambil sendiri ke rumah. Semoga Kenzie suka yaaaa